时间：2020-05-26 18:03来源：作者：点击：
山药中存在一种粘液蛋白，这属于异体蛋白，煮熟后也仍然存在，部分过敏体质的人食用后就会因这种蛋白而过敏，孕妇也一样。
除了食用过敏外，孕妇接触生的山药也可能出现过敏现象。这是因为生山药含有大量的皂角素、黏液蛋白以及生物碱，这些物质对人体皮肤有很强的刺激作用，孕妇在给山药去皮时接触这些物质，就可能出现皮肤瘙痒等过敏反应。
孕妇吃山药过敏，一般会出现皮肤红肿、起小疙瘩、过敏性湿疹、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等明显过敏表现。此时应立即停止食用山药，并进行抗过敏治疗。
孕妇吃山药过敏了，若是情况不严重，可喝一些米汤，促进体内山药代谢，从而缓解过敏不适。若过敏严重，则应立即去医院检查，听医生的话服用一些抗过敏药物治疗。
孕妇碰过山药后手特别痒时，可用白醋和肥皂将瘙痒部位都清洗一遍，指甲缝也要清洗干净，这样可快速止痒。在瘙痒发红部位涂抹生姜汁也能止痒。
对山药接触性过敏患者要记得以后给山药去皮时，最好先将山药烫一下或者带着塑料手套去皮，更甚者让别人去皮，这样就能有效避免过敏了。
